肉松纸杯蛋糕
准备材料到烘焙出炉全程1个小时就够了,是一款非常简单快手的小蛋糕哦! 如果按七分满放面糊,纸杯可以多备几个,我是做了14个哦!
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步骤1/18
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三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
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步骤2/18
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过筛低筋面粉搅拌均匀,放一边备用。
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步骤3/18
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蛋清里放几滴白醋和白糖,高速打发有尖尖即可。
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步骤4/18
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先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀,搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀,这个时候可以提前预热烤箱上下160度。
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步骤5/18
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搅拌好的蛋糊放入裱花袋里。个人觉得不一定要用到裱花袋哦!怎么方便怎么来。
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步骤6/18
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提前准备好纸杯。
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步骤7/18
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依次放入适量面糊轻轻震几下,最好七份满哦!
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步骤8/18
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表面撒上适量肉松。
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步骤9/18
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提前预热好的烤箱上下火160度25分钟左右。
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步骤10/18
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上色太快可以盖锡纸哦!
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步骤11/18
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出炉啦!
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步骤12/18
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七分满膨胀出的高度正正好。
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步骤13/18
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成品。
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步骤14/18
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成品。
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步骤15/18
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成品。
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步骤16/18
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可以放入收纳盒储存哦!两三天没有问题的。
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步骤17/18
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打开一个看看还不错。
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最后一步
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孩子超级喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-15
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