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懒人广式风味排骨煲仔饭的做法

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懒人广式风味排骨煲仔饭

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今天班主任告诉我小青年回家晚餐。一个人随便吃也就没有去市场。还好冰箱里面有一根排骨。索性就安排上了一个既简单又营养的排骨煲仔饭。孩子生长期得让他吃饱又要好吃。轻松搞定，跟着我一起来做吧。这味道会让人很怀念的哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

青豆小半碗

、

麻油几滴

、

米 2杯

、

排骨一根

、

葱姜少许

、

胡萝卜半根

、

香菇六朵

、

盐少许

、

鸡精少许

、

料酒 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冲洗干净
步骤2/9 点击查看大图
加入葱姜料酒焯水
步骤3/9 点击查看大图
焯水捞出沥干水份。锅中油加热倒入排骨煎至两面金黄。
步骤4/9 点击查看大图
加入胡萝卜香菇
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽蚝油盐鸡精。不断翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入一碗水煮一刻钟左右
步骤7/9 点击查看大图
大米洗净放入锅中。倒入排骨和汤，放入青豆。水不要太多，刚好没过食材即可。就按煮饭模式，坐等出锅。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前滴几滴麻油，一勺味极鲜酱油。再搅拌均匀即可出锅啰。香喷喷热腾腾美味的排骨煲仔饭。做出来的排骨也能轻松脱骨口感软糯。
最后一步点击查看大图
排骨煲仔饭+西红柿榨菜鸭蛋汤+血橙。儿子吃一口说妈妈，比想象中还要好吃，太满足了！

小贴士

就是出锅时滴几滴香油会特别香。我相信您也学会了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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