辣味茄泥
以前夏天在家妈妈经常做的一道菜,超级下饭
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子冷水下锅,像这样随意掰断,茄子的根部不喜欢的可以去掉,我喜欢留着
-
步骤2/8
点击查看大图
乘着煮茄子的功夫把辣椒切圈,大蒜切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
煮个八分钟,茄子软了就可以捞出来了,水不用控的很干,就一点点水
-
步骤4/8
点击查看大图
菜籽油烧热,加入蒜末
-
步骤5/8
点击查看大图
接着加入茄子,放点黄酒,盐,用铲子捣成泥,盐要稍微多放点
-
步骤6/8
点击查看大图
加入青红椒
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀,加点鸡精
-
最后一步
点击查看大图
出锅了
1、这个菜盐要放够,不然真的没味道,不好吃
2、喜欢吃辣的可以多放点小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-16
辣味茄泥的相关分类
辣味茄泥的相关推荐
-
家庭版狮子头
264228人看过 -
红烧排骨
30139424人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4517105人看过 -
酱油肉的制作方法
195671人看过 -
红烧狮子头
64170人看过 -
芋头蒸排骨
12425318人看过 -
香辣西瓜皮
39963人看过 -
孜然鸡胸肉
25382人看过 -
清蒸鲈鱼
21604人看过 -
脆爽西瓜皮(快手凉拌菜)
137582人看过 -
自制酱油肉
242386人看过 -
辣椒炒肉
8239人看过