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虾仁菠萝饭

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吴敏营养师

很多人在吃菠萝的时候都会发现只要粘上一点菠萝汁，口腔周围和口腔里面就会产生轻微刺痛的感觉，这是因为菠萝中的蛋白酶起了作用，它在轻微的分解我们皮肤或者口腔粘膜表面的蛋白质，如果想要让它失活，不是用盐水浸泡，推荐可以采用加热的方法，所以做成菠萝炒饭、菠萝咕咾肉正好可以解决这个问题。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
菠萝 半个
、
虾仁 12只
、
杂菜 50克
、
熟米饭 一小碗
、
盐 适量
、
黑胡椒碎 少许
、
植物油 8克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-03-17

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