蔓越莓饼干
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步骤1/5
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先把黄油解冻切成小块，自然软化，蔓越莓切成小丁，
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步骤2/5
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软化好加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，分六次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀，打出来羽毛状，筛入低粉，用刮刀按压搅拌。直至无干粉，
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步骤3/5
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如图，把磨具铺好保鲜膜，放里面按压平整，冷冻50分钟，拿出来切片，厚度5毫米左右，
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步骤4/5
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切好放烤盘，烤箱提前预热，上下火170度，15分钟左右，烤箱有差异，有点金黄色就好，最后看着点，不然多一分钟，颜色就过了，
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最后一步
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出炉享用吧，满屋飘香。
放鸡蛋液，每次都搅拌均匀，不宜一次放太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-17
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