水煎鸡胸肉，酱香好味又低脂的减脂餐
今儿给大家介绍的是一道低卡减脂的美味肉食：水煎鸡胸肉。作为一个吃货，一年十二个月都在不定期减肥，当然是靠吃的方式。三分靠锻炼，七分靠吃食嘛。但是减脂也要吃肉肉啊，鸡胸肉自然是最受欢迎的减脂肉类。如何做出一份鲜香美味又好吃不柴的鸡胸肉呢？我推荐你用水煎的方法搭配0卡的烧汁，一餐不过200大卡左右，快乐的减脂吧。
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步骤1/7
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这些都是食材，提前准备好。蔬菜只需要开水加点儿煮熟了就行，不需要其他的调味处理。
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步骤2/7
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鸡胸肉洗净，较厚的一面用刀划3-4刀，稍微深一点儿，但是不要切断，方便煎熟和入味。
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步骤3/7
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把鸡胸肉放入平底不粘锅里，倒入约80克的水，差不多到鸡肉的一半，然后用中火加盖煎3-5分钟，再翻面煎2分钟左右。
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步骤4/7
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单独取一个小碗，倒入30克的酱香烧汁，再倒入约10克的水，搅拌均匀
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步骤5/7
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等到锅里水差不多干了，倒入调好的烧汁，转成大火，准备收汁。
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步骤6/7
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收汁大概1分钟就好了，鸡肉上色入味，酱香浓郁，非常诱人。
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最后一步
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把蔬菜和鸡胸肉摆盘，让自己美美的吃上一顿，既低脂又香浓的水煎鸡胸肉。
1、关于鸡胸肉：鸡胸肉比较容易成熟，但也易脱水过度，导致口味干柴，所以水煎是一种保持鸡胸肉口感软嫩的好办法。
2、关于调味：酱香烧汁是一种复合调味汁，口感比只用酱油和盐要更丰富好吃，同时0脂肪低卡，30克大概只有20大卡，准备减脂的朋友可以考虑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-17
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