蜜汁小翅根
记得以前每次在外上学回家,妈妈都会给我准备这道菜,我一次能吃6个哈哈
-
步骤1/10
点击查看大图
烧水至沸腾
-
步骤2/10
点击查看大图
加入生小翅根,煮至沸腾
-
步骤3/10
点击查看大图
捞出洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
重新起锅热油
-
步骤5/10
点击查看大图
加入姜片翻炒,使姜味溢出
-
步骤6/10
点击查看大图
加入小翅根,煸炒至翅根外皮上一层金色
-
步骤7/10
点击查看大图
再依次加入200毫升可乐,3勺酱油,因为翅根本身好熟,所以不需要另外加水,开始中火焖煮。
-
步骤8/10
点击查看大图
这一步非常关键,看锅内水大概剩图中这么多时,不要再焖煮了,一边翻炒一边收汁,防止鸡皮黏锅底!
-
步骤9/10
点击查看大图
差不多收汁到这种程度就可以了,翅根表面呈油亮色
-
最后一步
点击查看大图
最后,切记关火后再撒上葱花!利用翅根的余热刺激葱花香味散出,最后盛起就好啦,香喷喷超下饭的蜜汁小翅根就做好了
注意焖汁到最后,一定要注意边炒边焖汁,既可以防止鸡皮黏锅,又可以控制小翅根最终呈色完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-17
蜜汁小翅根的相关分类
蜜汁小翅根的相关推荐
-
凉拌牛肉,好吃到哭泣! 绝绝子夏日开胃神器!
18713人看过 -
家常鸡蛋炒面
35961人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4109684人看过 -
咸蛋汽水肉
266352人看过 -
小羽私厨之无油腐乳鸡翅根
289930人看过 -
卤煮鸡蛋
196656人看过 -
炝拌绿豆芽
138587人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧翅根
81585人看过 -
番茄炒蛋
23637637人看过 -
白切牛肉
224966人看过 -
#旅行中的美味#低脂低卡凉拌酸辣海带丝❗️减脂期无负担凉拌菜
216644人看过 -
白切牛肉两吃
242706人看过