红烧肉
肥而不腻,老少咸宜。
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切小块冲洗干净,冷水下锅加料酒,大火烧开,两分钟捞出
-
步骤2/11
点击查看大图
热水冲洗干净控干水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备葱姜蒜,冰糖,炖肉料包
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒油,下入冰糖,中小火炒出焦糖色
-
步骤5/11
点击查看大图
下入五花肉煸炒
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出肥肉油脂
-
步骤7/11
点击查看大图
下入葱姜蒜炒出香味
-
步骤8/11
点击查看大图
加老抽,酱油,生抽,料酒煸炒至肉上色
-
步骤9/11
点击查看大图
加入适量开水,下入炖肉料包,大火烧开,撇去浮末,盖盖中小火炖一小时左右
-
步骤10/11
点击查看大图
炖到汤汁收差不多的时候加适量盐调味
-
最后一步
点击查看大图
汤汁收干即可出锅
焯水要冷水下锅,焯水后清洗时不要用凉水,炖肉时加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
-
家常版红烧肉(超详细)
-
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
-
红烧肉排骨炖土豆 好吃到爆 土豆粉粉糯糯 排骨软烂入味
-
红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12323545人看过 -
鱼香肉丝
6686822人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5873637人看过 -
干锅土豆片
4115465人看过 -
干锅土豆片
2876450人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3700717人看过 -
红烧排骨
30672517人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20548216人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74013644人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7088313人看过 -
蒜炒茼蒿
11289986人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4633706人看过