我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个
妈耶 我真的太爱春天了, 除了能踏青赏花、放风筝, 对于吃货来讲春天特别的“好吃” 有香椿、青团、桑葚... 还有我最爱的春笋, 真的怎么做都好好吃哦, 恰好看到你们说想要春笋的教程, 那必须来安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 油焖春笋 甜甜嫩嫩的春笋,颜色红亮诱人, 每根笋都裹着亮晶晶的酱汁, 吃一块满口生香,鲜甜脆嫩又爽口 感觉和春天的阳光一样美好~ 做法一点也不难,手残党也能做, 笋焯水后加酱汁焖熟, 春笋是个营养满满的美食, 高蛋白、热量低、还含丰富的纤维素, 可以清肠刮油、促进肠胃蠕动, 炒好的油焖笋,美味的恰到好处, 上桌后真的很抢手,分分钟就光盘, 太下饭了,每次我都能吃3碗饭, 怎么吃都不会腻, 赶紧做给家人尝尝吧~
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步骤1/8
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全部食材展示。
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步骤2/8
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500g春笋去壳后切成滚刀块。
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步骤3/8
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锅里烧水,加入1勺盐,把笋放入锅中煮3分钟后沥干捞出。
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步骤4/8
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接着来调酱汁,碗里放入半勺盐、1勺醋、2勺生抽、1勺老抽搅拌均匀。
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步骤5/8
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锅里热油,放入5块冰糖,冰糖稍微融化后放入春笋翻炒。
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步骤6/8
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倒入酱汁翻拌均匀。
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步骤7/8
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加入半碗水盖上盖子焖5分钟,收汁后出锅装盘。
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最后一步
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撒上葱花点缀,油焖春笋就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-18
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