老面馒头
浏览 3.1万 · 收藏 76
将做法保存到手机
一直也不懂什么叫老面馒头,听说很香 有滋味,于是就学了起来哈
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
先把做酵头的材料全部混合搅拌均匀后发酵13小时(具体时间看室温来定)
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵好的酵头和大分面粉、水混合搅拌揉光,发酵发酵好了放食用碱继续揉光
-
步骤3/4
点击查看大图
揉光后的面团继续醒发一倍大,上火蒸15分钟,闷2分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,胖乎乎的白馒头
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-19
换个做法
老面馒头的其他做法
-
碱面馒头(老面)
-
无糖无油、嚼劲十足的山东老面馒头(附老面做法)
-
#童年不同样,美食有花样#老面馒头
-
#钟于经典传统味#老面红枣花样馒头
-
老面馒头官方教程:蒸出来的馒头松软白嫩,口感筋道又香甜
-
老面肥粗粮馒头
老面馒头的相关分类
老面馒头的相关推荐
-
白面馒头
10292699人看过 -
家常白面馒头
24437207人看过 -
白面馒头
3083307人看过 -
老面馒头
257830人看过 -
碱面馒头
614514人看过 -
老面馒头#爽口凉菜,开胃一夏!#
165408人看过 -
自制老面
144865人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3195528人看过 -
老面馒头
85350人看过 -
白面馒头
5323734人看过 -
白面馒头新手详细教程
737661人看过 -
快速发面的白面馒头
33885人看过