爆发力超强~水立方南瓜吐司微甜软fufu
淡淡的南瓜味,微甜,可以整个撕着吃,做成三明治也可 此配方:两个10*10*10的水立方吐司
-
步骤1/14
点击查看大图
南瓜蒸熟压成泥,放凉备用面团除黄油以外的材料揉出粗膜
-
步骤2/14
点击查看大图
加入黄油,揉至完全扩展阶段
-
步骤3/14
点击查看大图
收圆,放入盆中
-
步骤4/14
点击查看大图
盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2-2.5倍大
-
步骤5/14
点击查看大图
发酵好的面团均等分割成两份,滚圆,盖保鲜膜松弛醒发30分钟
-
步骤6/14
点击查看大图
取一个面团,轻拍气泡,按扁
-
步骤7/14
点击查看大图
用擀面杖从中间向前向后稍微擀开,拍掉边缘气泡
-
步骤8/14
点击查看大图
翻面,整理成长方形,左右分别向内折三分之一
-
步骤9/14
点击查看大图
擀长,宽度和吐司模具宽度差不多,底部按扁
-
步骤10/14
点击查看大图
自上而下卷起来,大概2.5圈,放入水立方模具,另一个以此类推
-
步骤11/14
点击查看大图
放在温暖湿润的地方发酵至八分满,手指蘸面粉,轻按表面,可以缓慢回弹发酵过程中,烤箱190度充分预热
-
步骤12/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱下层上火175度下火185度20分钟,再上火165下火175度20分钟,上色要及时盖锡纸
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉后轻震模具,及时脱模
-
最后一步
点击查看大图
小小一个,香喷喷,软fufu
南瓜的含水量不同,所以水的用量根据实际情况增减10-20g
如果喜欢甜一点,可以多加10-15g糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
水立方南瓜吐司微甜软fufu的其他做法
水立方南瓜吐司微甜软fufu的相关分类
水立方南瓜吐司微甜软fufu的相关推荐
-
蜂巢蛋糕
15268人看过 -
萌萌的果酱挤挤包
8233人看过 -
紫薯大米糕,专治宝宝不吃饭
88333人看过 -
黑米蒸糕
156987人看过 -
私房爆款‼️三种口味焦糖糯米船
17097人看过 -
家庭版免炒厚切酸奶 | 冰冰凉凉清爽一夏
31813人看过 -
清凉绿豆糕 | 0难度清爽不腻,入口即化
29160人看过 -
露楚
24148人看过 -
奥利奥雪糕
135672人看过 -
甜甜蜜蜜山药紫薯心
3971人看过 -
紫薯香蕉球(新手入)
49157人看过 -
炸蟹柳棒
14494人看过