老人小孩都喜欢吃的鸡蛋羹
春天来了，阳气上升，适量吃鸡蛋，对养肝有一定的好处。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能 。
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步骤1/8
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准备好鸡蛋跟凉白开，凉白开跟鸡蛋1:1
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鸡蛋打入碗里，鸡蛋要选新鲜的，蒸好的鸡蛋糕嫩滑
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步骤3/8
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鸡蛋用筷子打散
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加入凉白开，一边加入水，一边搅匀
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搅打好的蛋液最好过筛两三次，蒸好的鸡蛋羹更细腻
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步骤6/8
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我是用电饭煲下面煮米饭，上面放入蒸屉，再放入鸡蛋羹一起蒸，米饭鸡蛋羹一锅出
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步骤7/8
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米饭好了，鸡蛋羹也好了，淋入一品鲜
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最后一步
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老人小孩都喜欢吃，非常嫩滑
鸡蛋打散加入凉白开，蒸好的鸡蛋糕没有蜂窝眼，非常细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-20
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