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韭菜春食则香，夏食则臭

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韭菜有“洗肠草”之称，含有丰富的膳食纤维，能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，有助预防便秘和肠癌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 300克

、

虾米 10克

、

韭菜 150克

、

豆腐干 200克

、

蒜 2瓣

、

姜 3片

、

干辣椒 4个

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
冬瓜切片备用
步骤2/12 点击查看大图
虾米提前用清水泡10分钟
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入少许油油热下冬瓜，炒至断生加入虾米，少许盐和少量清水
步骤4/12 点击查看大图
焖煮五分钟左右出锅
步骤5/12 点击查看大图
豆腐干切片
步骤6/12 点击查看大图
韭菜切段韭菜根部一定要清洗干净！
步骤7/12 点击查看大图
配料切好
步骤8/12 点击查看大图
油热下配料爆香加入豆腐干翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入韭菜翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加少许盐，翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘
最后一步点击查看大图
装入便当盒里，加些餐前餐后水果完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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