韩式拌饭【宝宝辅食】

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12个月以上自从在网上get到韩式拌饭的自制酱料，我就很久很久没吃过外面的韩式拌饭了，毕竟味道一样，在家做还省钱，真不差啥。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

角瓜 60克

、

豆芽 40克

、

菠菜 30克

、

胡萝卜 30克

、

香菇 3个

、

鸡蛋 2个

、

米饭 2碗

、

茄酱 30克

、

韩式辣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

香油半勺

、

雪碧 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

芝麻 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·角瓜60克 / 豆芽40克 / 菠菜30克胡萝卜30克 / 香菇3个 / 鸡蛋2个 / 2碗米饭宝宝酱汁：茄酱30克成人酱汁：韩式辣酱2勺 / 生抽1勺 / 香油半勺雪碧2勺 / 蜂蜜2勺 / 芝麻2克
步骤2/10 点击查看大图
先来处理一下食材：角瓜、香菇切成小片，胡萝卜切成细丝，菠菜切成小段。
步骤3/10 点击查看大图
角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜放入沸水锅中焯熟，捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋打入锅中，盖上盖子用小火焖熟。
步骤5/10 点击查看大图
准备好一碗米饭，在上面依次放入鸡蛋、角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜。
步骤6/10 点击查看大图
表面淋入番茄酱，撒入适量熟白芝麻。下面，我给大人们，单独准备了一份成人酱汁：
步骤7/10 点击查看大图
碗中加入韩式辣酱2勺，生抽1勺，香油半勺，雪碧2勺，蜂蜜2勺，芝麻2克。*这里面所有的勺子和用量我都拍了特写，你们可以直接截图保存一下，制作的时候按照这个用量大致的来，味道应该可以复刻外面的韩式拌饭。
步骤8/10 点击查看大图
所有酱汁混在一起，充分搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
最后淋入蔬菜表面即可。
最后一步点击查看大图
这些食材量，完全够你们做出两碗，一碗番茄酱的给孩子，一碗韩式辣酱的给自己。如果你还没试过在家自制韩式拌饭，我真的强烈建议你试试这个做法，开胃下饭、多吃蔬菜，这一碗全能搞定了！