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芦笋炒虾仁的做法

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芦笋炒虾仁

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高蛋白低热量，多吃也不怕长肉的芦笋炒虾仁。芦笋清脆爽口，虾仁鲜嫩无比~ 喜欢的小伙伴们一定要试试呀!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芦笋 500g

、

虾仁 250克

、

蒜头 2瓣

、

鸡精 2勺

、

白糖 1勺

、

食用油 3勺

、

生粉 1勺

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
a.芦笋浸泡洗净去老皮切斜段，白蘑菇洗净去蒂切片；b.座一锅热水依次倒入白蘑菇、芦笋焯水过凉备用。
步骤2/6 点击查看大图
鲜虾焯水后去壳去虾肠洗净，然后倒入少许白胡椒粉及料酒腌5-10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油煸香蒜片后依次加入虾仁、白蘑菇翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒芦笋后加入鸡精和白糖翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
起锅前淋上少许淀粉水勾芡，翻炒均匀后即可。
最后一步点击查看大图
装盘。清淡爽口的芦笋炒虾仁就做好啦!

小贴士

注意芦笋一定要去老皮，一来口感更清脆爽口，二来更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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