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麻辣腐竹的做法

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麻辣腐竹

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食材清单加入采购清单

腐竹适量

、

蒜末 20克

、

小米辣 6克

、

鲜青椒 1根

、

老干妈 20克

、

五香粉 1克

、

辣椒油 20克

、

蚝油 15克

、

生抽 20克

、

陈醋 20克

、

香油 10克

、

白糖 10克

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
腐竹温水泡软捞出，冲洗干净，挤干水分，切断备用。
步骤2/3 点击查看大图
调配料汁:将蒜末、小米辣、鲜青椒、老干妈、五香粉、辣椒油、蚝油、生抽、陈醋、香油、白糖、香菜按照比例依次加入碗中调开。
最后一步点击查看大图
将调好的料汁慢慢浇在腐竹上，拌匀即可开吃。

小贴士

凉菜制作必须要挤干水分，这样才能更加入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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