懒人菠萝派
又是一年菠萝季,菠萝酥走起~
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步骤1/13
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菠萝洗净后切丁!
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步骤2/13
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将切好的菠萝丁泡在盐水中约20分钟。捞出菠萝丁控干水备用。
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步骤3/13
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准备好水淀粉。
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步骤4/13
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将黄油放入锅中,小火融化后倒入菠萝丁。
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步骤5/13
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小火翻炒菠萝丁,期间放入白砂糖。
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步骤6/13
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菠萝丁炒制软糯后倒入水淀粉,熬到粘稠,晾凉备用!
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步骤7/13
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将熬好菠萝丁放入蛋挞皮中,捏紧!
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步骤8/13
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就像这个样子!烤箱上下火200℃预热10分钟,把捏好的菠萝派放入烤箱烤15分钟。
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步骤9/13
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15分钟后脱掉蛋挞皮的外衣!
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步骤10/13
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给脱光的派派刷上一层蛋黄后,马上撒上黑芝麻。
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步骤11/13
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撒好黑芝麻后,再烤10分钟就可以啦!
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步骤12/13
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看!可爱的菠萝派在向你招手呐~
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最后一步
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酸甜可口 酥脆焦香的菠萝派你不想来一口吗?!
1.刷上蛋黄后马上放芝麻,不然芝麻粘不住。
2.放入菠萝酱后,蛋挞皮一定压实,否则烤的过程中容易开口。
by:靓仔强&火爆猴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-21
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