古早蛋糕
刚买了烤箱没多久，我是烘焙小白，第一次做蛋糕。
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步骤1/11
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植物油放微波炉加热了一分钟
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步骤2/11
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面粉，淀粉过筛后加入盐，再加入加热后的植物油，划Z形搅匀。划到我手好累……
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步骤3/11
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然后加入牛奶划Z形搅拌均匀
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步骤4/11
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再加入蛋黄，继续划Z形搅拌均匀
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步骤5/11
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用打蛋器打发蛋清，分两次加入白砂糖，打至蛋白可以立起来
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步骤6/11
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把打发的蛋白分两次加入面糊里，翻拌均匀
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步骤7/11
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我的盆太小了，满出来了
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步骤8/11
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烤盆里垫油纸，我的是六寸方盆
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步骤9/11
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上下火130度60分钟，底下另一个烤盆加水1厘米高左右，烤到30分钟，我怕蛋糕会太焦，于是加了张锡纸
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步骤10/11
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出炉了。味道是不错的。
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最后一步
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可是为什么底下那层没发起来？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-22
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