胡椒猪肚暖胃
天气降温了，喝点暖胃的
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步骤1/5
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我的白胡椒是煮过的、就是出过水的、这样煲起来很快出味、而且不燥热。如果没有煮过的白胡椒就要煮久一点。胡椒洗干净、砂锅里加入纯净水、胡椒用汤袋或者不锈钢调料盒子装好放进砂锅里煮。
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步骤2/5
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煮胡椒的时候可以来处理猪肚、新鲜猪肚一个、用面粉混合搓洗干净、然后再放锅里飞水、可以放老鸡或者老鸡脚进去一起处理干净、我没有买到就不放
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步骤3/5
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水开后煮10分钟加入猪肚、大火煮开转小火慢慢炖煮一个小时、如果是新买回来的白胡椒建议煮多一个小时以上，这样胡椒不会那么燥热
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步骤4/5
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快关火的时候把猪肚捞出来切块、然后再放回去汤锅里大火煮开、煮开后就可以调味关火了
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最后一步
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吃饭的捞出来、配个沙姜酱油调味、超好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-22
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