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土豆片炒肉的做法

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土豆片炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

土豆

、

油

、

盐

、

味极鲜

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备土豆切片，把切好的土豆片放入清水中过两边，这样可以把土豆的淀粉过滤掉，炒出来的土豆片不会有黏黏的感觉。
步骤2/4 点击查看大图
青红椒切丝备用
步骤3/4 点击查看大图
将猪肉切片，放入老抽腌制10分钟左右
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油热后把猪肉倒入锅中翻炒，肉炒的差不多熟了倒入土豆片，加入盐、味极鲜、老抽，老抽倒一点点上个色就行，倒多了炒出来的土豆片发黑。快熟时倒入青红椒，翻炒几下就可以装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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