土豆片炒肉
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10~30分钟
| 切墩(初级)
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味极鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备土豆切片，把切好的土豆片放入清水中过两边，这样可以把土豆的淀粉过滤掉，炒出来的土豆片不会有黏黏的感觉。
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步骤2/4
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青红椒切丝备用
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步骤3/4
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将猪肉切片，放入老抽腌制10分钟左右
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最后一步
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起锅烧油，油热后把猪肉倒入锅中翻炒，肉炒的差不多熟了倒入土豆片，加入盐、味极鲜、老抽，老抽倒一点点上个色就行，倒多了炒出来的土豆片发黑。快熟时倒入青红椒，翻炒几下就可以装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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