春季养肝正当时～香椿头拌豆腐
香椿芽是春天特殊的馈赠，是春天的时令菜，香椿不仅营养丰富， 香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。还有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效。 所以，春天就多吃点香椿头吧！
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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锅里水烧开。
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放入切成小块的豆腐。
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焯水后捞出沥干水分。
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步骤5/12
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另烧一锅水，焯烫香椿芽。
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步骤6/12
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焯烫好的香椿沥干水分，切碎备用。
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步骤7/12
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香椿芽碎放在豆腐块上。
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步骤8/12
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撒一点辣椒粉。
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步骤9/12
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我们用六月鲜轻盐牡蛎酱油来调味。
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步骤10/12
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放2大勺。
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步骤11/12
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再放1勺花椒油。
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最后一步
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翻拌均匀就可以吃了。味道绝赞
豆腐选你喜欢的类型，但是最好不要选内酯豆腐，因为太嫩了，水分沥不干，我今天用的是祖名的白玉豆腐，不老也不嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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