虫草花瘦肉汤
虫草花瘦肉汤
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步骤1/13
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瘦肉洗干净切成片
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步骤2/13
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锅中加水煮开加入一勺味达美臻品料酒
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步骤3/13
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倒入瘦肉片,焯水30秒
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步骤4/13
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捞出来过一下冷水
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步骤5/13
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虫草花清洗一遍洗掉表面的灰尘,和杂质,不需要泡
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步骤6/13
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放入炖盅,圈成圆形
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步骤7/13
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把虫草花圈在肉片上
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步骤8/13
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磕入一个鸡蛋
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步骤9/13
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炖盅内加入开水,放入姜片
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步骤10/13
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上锅炖30分钟
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步骤11/13
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出锅前加入一勺盐调味
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
焯肉片的时候一定要加一勺味达美臻品料酒,这样能有效的去除腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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