花生菠菜塔
菠菜有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,春天菠菜大量上市,不仅新鲜价格也十分便宜。凉拌菠菜塔不仅仅保持了菠菜的鲜美,在菠菜中拌入泡的比较脆的生花生粒,更是丰富了这道凉拌菜的口感。 加入太太乐鲜贝露调味汁,使整道菜更加鲜美,是不容错过的一道春日美食。
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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花生米提前用水浸泡2个小时左右。
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步骤3/13
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菠菜摘洗干净。
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步骤4/13
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洗好的菠菜不用切,直接焯水,焯好之后把菠菜捞到冷水里冰一下。
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泡好的花生米切碎。
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步骤6/13
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冰好的菠菜切碎。
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步骤7/13
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放到大的碗或者盆里。
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步骤8/13
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放上少量的盐、鸡精,倒一勺香醋和半勺香油。
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步骤9/13
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倒入太太乐鲜贝露调味汁。
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拌匀。
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拌好的菠菜放到碗里,倒扣在盘子里。
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步骤12/13
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不但颜值高,味道也超级好。
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最后一步
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味道鲜美,营养丰富。
1、关于调料里的“适量”,所谓“适量”即不固定,可以根据个人口味增加 或者减少。
2、“1小勺”是指调料盒里自带的调料勺。“1大勺”是指我们平时吃饭用的汤勺。
3、菠菜稍微焯下水就可以,焯的时间太久影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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