咖啡秀厨:竹笋炒豆瓣
春天到了,正是尝尝春天味道的时候了,今天在菜市场突然想起了这道菜豆瓣,买了一点回来和竹笋,酸菜一起炒,下饭啊!
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步骤1/6
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新鲜的豆瓣去壳剥皮
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步骤2/6
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花笋切成薄片
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步骤3/6
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酸菜切小段
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步骤4/6
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豆瓣和春笋下开水中汆烫断生
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步骤5/6
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锅内放油,下酸菜和笋,豆瓣加盐,味精和糖
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最后一步
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放少许水煮8分钟,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-24
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