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健康、椰香浓郁的椰子饼的做法

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健康、椰香浓郁的椰子饼

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自己的配方，经多次试验而成，做主食的，天然健康是重点，而且口感也挺棒的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

无麸质进口纯椰子粉 100克

、

椰子油 100克

、

鸡蛋 2个

、

南瓜泥 200克

、

有机泡打粉 5克

、

喜马拉雅海盐 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
椰子油软化+鸡蛋+南瓜泥用料理机充分搅拌成均匀的糊倒入容器里，将椰子粉、有机泡打粉还有海盐搅拌均匀后倒入糊中搅拌成没有干粉状，再用手继续充分搅拌，按自己的喜欢分成小剂子揉圆再用手指适当按压两次，隔适当距离摆放入垫了烘培纸的烤盘中（见图）。
步骤2/4 点击查看大图
烤箱上下火185度先预热后放入烤盘，烤制28分钟（不同品牌烤箱烤制时间和温度有差异），还有和的粉团的水分高低也有关系）。
步骤3/4 点击查看大图
我喜欢酥脆些的外皮，所以把烤制的温度从180度30分钟调成185度28分钟，这样果真是自己喜欢的。
最后一步点击查看大图
天然成分+椰香浓郁+零负担的椰子饼就出炉了，先放网架上晾凉，然后再用密封袋收藏放入冰箱的冷冻箱，需要吃的时候放入烤箱用180度上下火烤10分钟就可以了。

小贴士

喜欢甜食的朋友根据自己的口味加入适量的蜂蜜或者糖就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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