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鱼香肉丝

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熊猫半糖

这是一道家喻户晓的传统家常菜，身边的朋友肯定都吃过，尤其是鱼香肉丝盖饭之类，它可是外卖中被点频率最高的菜，鱼香味酸甜开胃，一点点辣味过瘾可以接受，拌上米饭也超级下饭，被大家所喜爱。其实它做起来并不难，提前准备好鱼香汁就可以让你炒菜的过程不会手忙脚乱，而是得心应手。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉里脊丝 200克
、
胡萝卜 半根
、
青椒 半个
、
泡发黑木耳 50克
、
豆腐干 30克
、
蒜 1瓣
、
葱花 5克
、
味达美味极鲜酱油 1勺
、
味达美臻品料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
葱伴侣辣黄豆酱 1勺
、
味达美味极鲜酱油 2勺
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美醇香米醋 2勺
、
糖 5克
、
盐 2克
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、直接买切好的猪肉里脊丝最方便操作，务必要用里脊丝，比较滑嫩； 2、调配好鱼香汁比较方便，防止炒制过程手忙脚乱，因为有木耳丝，偶尔会爆，注意安全；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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