干锅香辣土豆片❗️香辣咸香,开胃下饭
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材,以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣
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步骤1/8
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准备土豆一个,五花肉100克,香葱2颗
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步骤2/8
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土豆切片,花椒干辣椒适量,大蒜3瓣
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步骤3/8
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锅中放少许底油,把五花肉放进去煎到两面发黄出油,捞出来备用
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步骤4/8
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再放入土豆片,煎到两面发黄
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步骤5/8
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把蒜,花椒,干辣椒,放进去炒香
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步骤6/8
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加2勺烧烤料,放五花肉
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步骤7/8
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最后放小葱翻炒均匀出锅
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最后一步
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干锅土豆片,香辣咸香,开胃下饭
1.五花肉需要煎出油
2.土豆片小火煎到两面变软发黄上色
3. 无需放盐,烧烤料就咸,喜欢更辣可加干辣椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-26
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