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味道鲜美的炒合菜的做法

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味道鲜美的炒合菜

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炒合菜是北方人经常吃的一道家常菜，烙上几张春饼那么一夹，甭提多爽了！参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

绿豆芽 150克

、

韭菜十几根

、

鸡蛋 2个

、

木耳 4至5朵

、

粉条 1小把

、

生抽 1勺

、

太太乐鲜贝露 1勺

、

葱一节

、

盐适量

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

蒜 4瓣

、

食用油适量

、

老抽一点点

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
全部食材准备好，干木耳提前泡发，豆芽、韭菜择好洗干净控干备用。
步骤2/14 点击查看大图
韭菜切成段。
步骤3/14 点击查看大图
锅中放水，放入粉条煮软。
步骤4/14 点击查看大图
煮好的粉条盛出来，放入一点老抽上色，放入一勺食用油拌匀，防止粘连。
步骤5/14 点击查看大图
锅中放水将木耳焯水盛出控干。
步骤6/14 点击查看大图
葱蒜切好备用。
步骤7/14 点击查看大图
锅中放油，将鸡蛋打散放入锅中，炒好盛出备用。
步骤8/14 点击查看大图
锅中放适量的油，爆香葱花蒜末。
步骤9/14 点击查看大图
加入一勺生抽、一勺太太乐鲍汁蚝油（这一步忘了拍照）放入豆芽炒至断生。
步骤10/14 点击查看大图
放入木耳。
步骤11/14 点击查看大图
放入粉条和鸡蛋。
步骤12/14 点击查看大图
最后放入韭菜。
步骤13/14 点击查看大图
放入太太乐鲜贝露调味，放入适量的盐，大火快速翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
放了太太乐鲜贝露的合菜，味道鲜美，烙上几张薄饼那么一夹，简直吃得停不下来！

小贴士

1、煮熟的粉条趁着热乎，放上一点点老抽上色入味，放上一勺油，防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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