豆腐渣丸子
做豆浆剩的豆渣扔的怪可惜的,加点佐料炸成丸子味道还不错 豆渣里面含有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等微量元素。还有很多的氨基酸,可以为新陈代谢提供能量,而且可以预防骨质疏松。但是需要注意豆渣中的膳食纤维比较多,吃了之后有可能会导致腹泻,而且豆渣含有的嘌呤比较高,痛风患者不建议食用。
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步骤1/11
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豆渣
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步骤2/11
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线椒
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步骤3/11
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鸡蛋
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步骤4/11
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姜切几片再切成姜末
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步骤5/11
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把所有食材放进去
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步骤6/11
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充分拌匀
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步骤7/11
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加入全麦面粉拌匀
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步骤8/11
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搓成丸子
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步骤9/11
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锅里放油烧五层热
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步骤10/11
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下入丸子,中小慢慢寖炸
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最后一步
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炸制焦黄出锅即可。
丸子搓小点容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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