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巨好吃的芝士紫薯烤年糕的做法

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巨好吃的芝士紫薯烤年糕

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好久没摸烘焙了，今天有空来做一款这段时间比较火的脆皮芝士紫薯烤年糕。不仅颜值在线，而且外脆里糯，敲好吃！搅一搅，拌一拌就可以搞定的甜品哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉 180克

、

芝士 3片

、

紫薯泥 70+60g

、

牛奶 160ml

、

玉米油 35g

、

鸡蛋两个

、

细砂糖 30g

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
盆中倒入牛奶。
步骤2/22 点击查看大图
倒入玉米油。
步骤3/22 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀。
步骤4/22 点击查看大图
打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤5/22 点击查看大图
摆入细砂糖。
步骤6/22 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀
步骤7/22 点击查看大图
筛入糯米粉拌匀
步骤8/22 点击查看大图
紫薯蒸熟后压成泥，里边倒入适量牛奶。
步骤9/22 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤10/22 点击查看大图
取60克放到糯米糊中搅拌均匀
步骤11/22 点击查看大图
过筛后倒入一半的量到六寸蛋糕模具中
步骤12/22 点击查看大图
看下，很细腻
步骤13/22 点击查看大图
铺上剩下的紫薯泥
步骤14/22 点击查看大图
摆上3片芝士
步骤15/22 点击查看大图
倒入剩余的糯米糊
步骤16/22 点击查看大图
颜色敲好看
步骤17/22 点击查看大图
送入预热好的烤箱，170°，50分钟
步骤18/22 点击查看大图
看下状态
步骤19/22 点击查看大图
出炉，这颜色太治愈了有么有
步骤20/22 点击查看大图
分成想要的大小
步骤21/22 点击查看大图
迫不及待想尝一块了
最后一步点击查看大图
趁热咬一口，表皮脆脆的，内心糯糯的，敲好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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