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荠菜水饺的做法

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荠菜水饺

浏览 3.0万 · 收藏 265 · 学做 1

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荠菜 1

、

面粉 1

、

鸡蛋 1

、

葱 1

、

盐 1

、

姜 1

、

香油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面，面粉里加进一点食盐增加筋性，和成不软不硬面团
步骤2/9 点击查看大图
和好的面团盖保鲜膜备用
步骤3/9 点击查看大图
洗好的荠菜焯水
步骤4/9 点击查看大图
焯水一分钟捞出放冷水里
步骤5/9 点击查看大图
攥出多余水分，剁碎放盆里磕入鸡蛋，盐，食用油，香油拌匀备用
步骤6/9 点击查看大图
拿出一块面团切成小剂子
步骤7/9 点击查看大图
擀面杖擀皮
步骤8/9 点击查看大图
包起来的成品水饺
最后一步点击查看大图
水开之后下成品水饺，煮开，中间加三次冷水，再开锅水饺就熟了，最后装盘。上桌，开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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