自制奶酪棒
儿子很喜欢吃奶酪棒，但超市买的好几块钱一个真心吃不起 于是买了原材料自己做了一些
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步骤1/7
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10克吉利丁片用清水浸泡，备用
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步骤2/7
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无水无油锅里倒入淡奶油，白砂糖和3片芝士片
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步骤3/7
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开最小火，不断搅拌防止糊锅，直到芝士融化没有颗粒
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步骤4/7
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离火，用铲子不断翻拌降温，并防止结奶皮，大概60度时加入浸泡好的吉利丁片，继续搅拌至融化
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步骤5/7
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倒入模具，放冰箱冷藏三小时左右，然后脱模
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步骤6/7
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没有模具的可以倒进被子了，这样就是奶酪杯啦
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最后一步
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杯子里的用勺子吃，好像布丁一样一样，儿子说比买的好吃
加热时一定要最小火，不断搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-28
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