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酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅的做法

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酱香浓郁 | 爆辣过瘾 | 家庭版✅新疆炒米粉✅

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吃一次就忘不了的✔️新疆炒米粉✔️，芹菜独有的香味➕劲道的牛肉片➕酱汁满满的米粉，吃一口就忘不了，喜欢吃辣的一定要试试这种吃法～

食材清单加入采购清单

粗米粉 1把

、

牛肉 100克

、

芹菜 2棵

、

干辣椒 4个

、

蒜瓣 4个

、

番茄酱 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

甜面酱 1勺

、

胡椒粉半勺

、

十三香粉半勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/13 点击查看大图
牛肉加料酒，胡椒粉腌制五分钟。干辣椒热水浸泡并剁碎，芹菜切段，蒜切片。
步骤3/13 点击查看大图
三种酱放在一起
步骤4/13 点击查看大图
加入一勺老抽，半勺胡椒粉半勺十三香粉
步骤5/13 点击查看大图
把酱的料搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
米粉凉水浸泡两小时，然后放入锅中煮熟
步骤7/13 点击查看大图
煮熟以后过凉水，控干水分
步骤8/13 点击查看大图
牛肉放入锅中炒2分钟
步骤9/13 点击查看大图
加入辣椒碎末和蒜片葱花炒香
步骤10/13 点击查看大图
倒入调好的酱汁翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入芹菜翻炒片刻
步骤12/13 点击查看大图
最后倒入米粉快速翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
好吃到停不下来的新疆炒米粉，你一定要试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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