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蚕豆炒春笋的做法

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蚕豆炒春笋

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家里有一小袋蚕豆，两根竹笋，炒在一起，还不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 2根

、

蚕豆 150g

、

蒜末 5g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蚕豆剥好，竹笋切好。
步骤2/5 点击查看大图
笋焯水。
步骤3/5 点击查看大图
起油锅，下蒜末，炒蚕豆。
步骤4/5 点击查看大图
加竹笋继续翻炒，加盐。
最后一步点击查看大图
完工，起锅，鲜。

小贴士

1.竹笋焯水，水开后，加少许盐和油。笋嫩颜色好看，还入味。 2.可以稍微加点水焖一下，蚕豆更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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