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情人盒子的做法

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情人盒子

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玫瑰花ROSEONLY真爱不迟到.所有的惊喜都值精心准备.ROSEONLY一生只爱一人,无论时空如何转变,只爱TA一人.

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1小时以上 | 配菜(中级)

全麦面 200克

、

纯净水 100ML

、

鸡肉 200克

、

胡萝卜半根

、

西芹 200克

、

西芹叶几片

、

干玫瑰花 2朵

、

糖 3g

、

盐 5g

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

调料油 3勺

、

十三香半勺

、

姜末少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
全麦面合成软硬适中的面团
步骤2/17 点击查看大图
西芹叶用开水烫一下，过凉
步骤3/17 点击查看大图
干玫瑰花2朵备用
步骤4/17 点击查看大图
葱姜切碎备用
步骤5/17 点击查看大图
鸡胸肉剁成肉馅
步骤6/17 点击查看大图
加入葱姜末、蚝油、生抽、十三香、盐拌匀
步骤7/17 点击查看大图
加入一勺淀粉三勺调料油拌匀
步骤8/17 点击查看大图
西芹洗净削去外皮，吊水切末挤干水分，胡萝卜插丝用少许盐盐至变软磨碎挤去多余的水分
步骤9/17 点击查看大图
拌匀备用
步骤10/17 点击查看大图
取一半面檊成1.5毫米的薄片，
步骤11/17 点击查看大图
把干玫瑰花瓣泡水里
步骤12/17 点击查看大图
用玫瑰花瓣摆成一个花朵型再用西芹叶做绿叶粘在面片上，撒点干粉再檊一下，让花瓣更牢固，面片也更薄点
步骤13/17 点击查看大图
用磨具把花朵圈在里边切割成面皮，五个带花的，和五个没有花的，配成五对。
步骤14/17 点击查看大图
把馅料放在没有花瓣的面皮上
步骤15/17 点击查看大图
再把有花瓣的面皮盖在上面，把边缘按压紧实
步骤16/17 点击查看大图
水开上锅蒸20分钟
最后一步点击查看大图
西芹叶不那么绿，所以蒸完有点发黄，最好用深绿色的叶子，。

小贴士

可以用个种可食用的花瓣做装饰，鲜花更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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