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鲜贝露春日尝鲜+土豆烧牛肉

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沙小囡

土豆烧牛肉，十个家庭一定有十种做法，囡姐今天跟大家分享的这道土豆烧牛肉家常做法，牛肉色泽红润，肉质香嫩，软烂入味，土豆烂而不糊，好吃又营养！ 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
牛腩 250克
、
太太乐鲜贝露 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
冰糖 12克
、
姜 5片
、
葱白 2段
、
干辣椒 3个
、
料酒 1勺
、
大料 1个
、
桂皮 1块
、
香味 2片
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉最好选用牛腩肉，这个部位的肉的油脂偏多，较软嫩。先将牛肉炖40分钟，再下入大蒜和土豆，这样不担心世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂。 2.土豆切块，冲洗净表面的淀粉不容易粘锅。 3.还可以在里面加点胡萝卜会更加有营养。 4.最后留少许汤汁，拌米饭绝好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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