是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

健康粗粮~杏仁燕麦蛋糕

浏览 1.1万 · 收藏 109

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

现在越来越多的人追求养生，在餐桌上更是注重健康饮食，荤素搭配清淡饮食，更有多多的吃一点粗粮，平时都是低筋粉做蛋糕，今天用燕麦小麦粉试一下，口感不错，就是样子不好看啊

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼多用途燕麦小麦粉 100克

、

鸡蛋 5个

、

牛奶 70克

、

玉米油 65克

、

细砂糖（蛋黄） 25

、

细砂糖（蛋白） 45克

、

柠檬汁几滴

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有食材分别称重
步骤2/11 点击查看大图
分离蛋黄蛋白
步骤3/11 点击查看大图
牛奶+玉米油+细砂糖搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
筛入金龙鱼多用途燕麦小麦粉翻拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
倒入蛋黄翻拌成细腻的蛋黄糊
步骤6/11 点击查看大图
蛋白中分三次倒入细砂糖，打发至小尖角状态
步骤7/11 点击查看大图
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
再倒回蛋白中，翻拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
倒入模具中，震出大气泡，表面撒杏仁片
步骤10/11 点击查看大图
烤箱上下火150度中下层烘烤50分钟左右即可
最后一步点击查看大图
倒扣脱模，都是燕麦的香气

小贴士

烤箱时间温度适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

换个做法

杏仁燕麦蛋糕的其他做法

杏仁燕麦蛋糕的相关分类

黑椒牛排青团榆钱黄油年糕香椿炒鸡蛋香椿更多

杏仁燕麦蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许