腌制咸鸭蛋
家婆听说我要做咸鸭蛋,就帮我留着,帮我洗干净,不管你要做什么,她都会在后面帮扶着你,谢谢您!
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步骤1/10
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自家鸭蛋,家婆帮忙洗的
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步骤2/10
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通亮一个个鸭蛋
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步骤3/10
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自来水盖过鸭蛋再放白醋200克
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步骤4/10
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泡过白醋,有鸭蛋膜在上面,擦洗掉……
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步骤5/10
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擦好一个个摆好吹干……
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步骤6/10
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把吹干好的鸭蛋放坛子里
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步骤7/10
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放自来水,没开把盐800克,花椒,八角,桂皮,姜片,香叶放里面煮……煮开
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步骤8/10
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煮开,放白酒,关火。等汤冷却之后再放……
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步骤9/10
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冷了倒坛子里,泡个七七四十九天(20天之后可以先煮一个试试)✌️✌️
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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