火烧云油焖鸡
满满当当盛上一碗的鸡块跟土豆,再淋点浓浓的汤汁,空口吃鸡肉的感觉又爽又满足,软烂酸香又入味。再来一勺汤汁拌饭,沙沙的土豆泥裹上粒粒筋糯的米粒,真是两碗都不够呀!
-
步骤1/6
点击查看大图
把土豆、丝瓜、番茄切小块儿,洋葱切碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的土豆放水里煮15分钟直到变软,捞出后一半压成泥,另一半备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
琵琶腿冷水下锅焯一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒油,油多放一些,放入1勺蒜末、青红辣椒碎、洋葱碎和番茄块儿翻炒出香气,炒到番茄出汁,倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、2克盐和适量清水煮沸。
-
步骤5/6
点击查看大图
再放入鸡腿肉、土豆块、丝瓜、和金针菇,盖盖焖煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
揭盖后加入土豆泥,增加汤汁绵密的口感,再加剩下的1勺蒜末和青红辣椒碎炖煮2分钟就可以出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
火烧云油焖鸡的相关分类
火烧云油焖鸡的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3749197人看过 -
鱼香茄子
49624016人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6699180人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6039989人看过 -
凉面这样做真的很好吃!
77635人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23590272人看过 -
香肠土豆焖饭
3066038人看过 -
干锅土豆片
2900311人看过 -
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8640965人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14123650人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方,太好吃了!!
272436人看过 -
牛肉面这样做好吃又方便
1664007人看过