烤面筋
在家也能做出无敌美味烤面筋。
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步骤1/9
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水盆放水和盐拌匀,加入面筋粉。水中和面,倒掉多余水分,静置50分钟
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步骤2/9
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拿出抻平切条。
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步骤3/9
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用筷子果好,一上一下就撸下来了,放入凉水中避免粘连!
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步骤4/9
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烧水汆汤20分钟
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步骤5/9
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大豆油小火炸葱姜。炸好捞出
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步骤6/9
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辣椒油料放入碗中,油炸好后放凉2分钟。倒入
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步骤7/9
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搅拌均匀
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步骤8/9
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面筋煮好改刀,刷酱料。烤箱上下火230度25分钟。中间翻面。
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最后一步
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烤好出锅~
面筋没煮熟前意粘连。注意放入水中。调料油不易过多。少量多次加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
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