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鲜贝露春日尝鲜～竹笋红烧肉的做法

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鲜贝露春日尝鲜～竹笋红烧肉

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又是吃笋的好时节，从小到大一直对笋有所偏爱，只要有笋的菜，我都很喜欢！因为一个字“鲜”！参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

竹笋 2根

、

五花肉一斤

、

葱姜适量

、

太太乐鲜贝露调味汁适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 2勺

、

耗油 2勺

、

盐 5克

、

清水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材，将食材洗净切块。
步骤2/16 点击查看大图
锅中烧开水后倒入笋焯一下水去涩，捞出备用。
步骤3/16 点击查看大图
另起锅，将五花肉放入凉水中，倒入适量料酒焯水去腥。
步骤4/16 点击查看大图
将焯好水的五花肉捞出备用。
步骤5/16 点击查看大图
再另起锅倒入适量的油，放入姜葱煸炒起香。
步骤6/16 点击查看大图
接着倒入五花肉煸炒起香。
步骤7/16 点击查看大图
将水倒入后，放入盐、老抽和生抽调味。
步骤8/16 点击查看大图
盖上锅盖中大火煮开。
步骤9/16 点击查看大图
煮开稍微收汁后，倒入笋一起继续焖煮。
步骤10/16 点击查看大图
大火烧开后转小火继续煮15分钟。
步骤11/16 点击查看大图
倒入耗油。
步骤12/16 点击查看大图
再倒入鲜贝露调味汁调味。
步骤13/16 点击查看大图
一碗竹笋红烧肉就烧好啦！
步骤14/16 点击查看大图
夹一块肉尝尝味吧！
步骤15/16 点击查看大图
竹笋再来一块尝尝。
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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