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迷你可爱的纽扣饼干&哄娃刚好（酵母版）的做法

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迷你可爱的纽扣饼干&哄娃刚好（酵母版）

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Mini可爱的纽扣饼干，表面一点海盐点缀香酥好吃。小小一个哄娃刚好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 120克

、

玉米油 35克

、

全蛋液 25克

、

砂糖 25克

、

奶粉 8克

、

酵母 1克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备食材
步骤2/8 点击查看大图
先放糖，油，鸡蛋，酵母，搅拌均匀，再再放入低粉，奶类，用乱刀全部拌匀成团
步骤3/8 点击查看大图
入冰箱冷藏1小时，放到硅胶垫上擀开，用模具印出形状，我用了蝴蝶模具与裱花嘴，再中间搓两个纽扣洞。
步骤4/8 点击查看大图
在饼干上撒一层薄薄的盐
步骤5/8 点击查看大图
入预热好的海氏K5多功能空气炸烤箱上下火145℃烤15分钟，烤至边缘微黄即可出炉。
步骤6/8 点击查看大图
点点海盐，酥香好吃。
步骤7/8 点击查看大图
迷你可爱的纽扣饼干，一口一个哄娃刚好。
最后一步点击查看大图
本次烘焙烤箱海氏K5多功能空气炸烤箱，采用的是加厚玻璃门,预热快,上下管独立控温，温度很准，温差小，我曾经用温度计亲测过，才相差三度左右，受热均匀，饼干上色非常满意。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱搪瓷更健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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