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干炸平菇的做法

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干炸平菇

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孩子不爱吃蘑菇，想了很多办法，最后让他自己培育蘑菇，自己参与烹饪，顿时治愈

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10~30分钟 | 配菜(中级)

平菇 1颗

、

鸡蛋 1个

、

盐若干克

、

椒盐一碟

、

面粉 1满勺

、

玉米淀粉 1满勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
选一款蘑菇培育盒
步骤2/18 点击查看大图
等蘑菇长大
步骤3/18 点击查看大图
耐心等待，第四天
步骤4/18 点击查看大图
第五天
步骤5/18 点击查看大图
第六天可以收蘑菇了
步骤6/18 点击查看大图
使用一个小童工将蘑菇撕成条
步骤7/18 点击查看大图
清洗一下
步骤8/18 点击查看大图
水开汆烫2分钟
步骤9/18 点击查看大图
攥干水分后再用厨房纸巾吸吸水
步骤10/18 点击查看大图
蘑菇水吸得越干越好
步骤11/18 点击查看大图
面粉淀粉1:1，打入一个鸡蛋，适量盐，一点点清水搅拌成糊糊
步骤12/18 点击查看大图
挂糊调好了
步骤13/18 点击查看大图
蘑菇挂上糊，开始炸
步骤14/18 点击查看大图
油温6成热，下蘑菇开炸
步骤15/18 点击查看大图
复炸一遍更酥脆
步骤16/18 点击查看大图
开吃，肉都不换
步骤17/18 点击查看大图
外酥里嫩
最后一步点击查看大图
孩子不爱吃蘑菇的毛病瞬间自愈

小贴士

油炸的东西最后再复炸一遍更酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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