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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的功效与作用有很多，鲫鱼富含动物蛋白、维生素D和钙，豆腐含有大量的植物蛋白和钙，这两道炖菜在一起不仅味道好，而且在营养上也相辅相成。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 3条
、
豆腐 200克
、
葱 1根
、
姜 5片
、
料酒 2勺
、
香菜 2棵
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼汤炖出来奶白色，最关键就是鱼要煎，煎过后用开水烧出来的鱼汤就会很白。如果不想放豆腐直接烧鲫鱼汤，省略放豆腐的步骤就可以了。 注意：烧鱼汤不需要盖锅盖，这样有利于腥味散发出去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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