枸杞叶滚汤【快手菜】
枸杞叶，清肝明目。能治疗糖尿病的功效，适宜身体虚弱、抵抗力差、头晕贫血、营养不良、燥咳无痰、大便秘结的人食用。 禁忌：肥胖症、高血压、高脂血症、痰湿偏盛的人群不宜食用枸杞叶瘦肉汤。 孕妇吃枸杞叶瘦肉汤的时候，也要注意适量，不能过量。
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步骤1/6
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枸杞叶摘好、洗净，沥干水分
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步骤2/6
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肉块切薄片，加少许盐腌制滚汤肉片不需放太多带出味道，突出清淡
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步骤3/6
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锅中下油、姜，爆炒猪肉至7成熟
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步骤4/6
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加入水，大火烧开转中火加入少许油（可以避免菜叶发黄）
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步骤5/6
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水开后，加入枸杞叶
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最后一步
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再次沸腾滚开，此刻关火加入少许盐搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-30
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