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蒜泥菠菜的做法

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蒜泥菠菜

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春天里的凉拌小菜，健康又美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 400克

、

蒜泥 5克

、

花生米少许

、

香油 1小勺

、

食盐 2克

、

辣椒油 1中勺

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1中勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/14 点击查看大图
花生米洗净放入锅中加入适量清水，放入八角、辣椒、香叶、桂皮、花椒煮熟。
步骤3/14 点击查看大图
菠菜择洗干净后用清水浸泡15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
锅中加入适量清水烧开放入泡好的菠菜焯水。
步骤5/14 点击查看大图
焯好水的菠菜过一下冷水然后用手稍微攥干水分。
步骤6/14 点击查看大图
用刀稍微切几刀方便食用。
步骤7/14 点击查看大图
蒜瓣拍扁捣成蒜泥，加一点点清水稀释一下，放入少许食盐。
步骤8/14 点击查看大图
加1中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调味。
步骤9/14 点击查看大图
1小勺香油增香。
步骤10/14 点击查看大图
1中勺辣椒油。
步骤11/14 点击查看大图
把菠菜跟煮好的花生米放入盘中搅拌均匀，浇上调好的料汁即可食用。
步骤12/14 点击查看大图
成品。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

调料可以根据自己口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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