一次发酵——青稞苦荞荷叶饼
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步骤1/11
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所有材料准备好。
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步骤2/11
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面粉中倒入温水、白糖、酵母，搅拌成絮状。
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步骤3/11
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再揉成光滑的面团。
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步骤4/11
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搓成长条，再切成小剂子。
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步骤5/11
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取一个擀成牛舌状。
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步骤6/11
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一般抹油，再对折。
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步骤7/11
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用叉子压出痕迹。
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步骤8/11
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温暖处发酵至2倍大，放入蒸锅中。
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步骤9/11
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大火蒸15分钟即可。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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打开，夹上菜就可以开吃了。
如果没有青稞苦荞小麦粉，也可以换成普通面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
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