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自制花生酱（美味零添加）

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厨娘Joyce章鱼

今日份是自制花生酱～无论是配合火锅蘸料还是拌凉面和抹吐司，花生酱可谓是百搭～制作也是超级方便呢！ 收藏起来，制作前看一下视频就会哦～ 方子是用烤箱烤熟的，家里没有烤箱的可以选择炒锅炒熟； 另外烤制时温度可以选150℃，或者180℃；150℃烤制时间大约40—45分钟左右（根据自家烤箱实际脾气）， 我用了180℃的方式，先烤15分钟，翻面后再烤15分钟即可；
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花生米 1000克
、
白砂糖 60克
、
油 10克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

花生酱的稀稠可以通过加熟油来调整，这个配方做出来是比较醇厚的； 可以再根据自己喜好调整稀稠，比如调制蘸酱时可以加麻油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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