是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲜贝露春日尝鲜+卤肉茴香蒸饺的做法

点击查看大图

鲜贝露春日尝鲜+卤肉茴香蒸饺

浏览 4.2万 · 收藏 1007

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老妈想吃茴香蒸饺，家里刚好有新卤肉，赶紧安排起来，这次用了太太乐鲜贝露调味汁和太太乐原味酱油调馅，味道大大提升，面皮暄软馅心香浓多汁，好吃停不下来。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

酵母粉 10克

、

卤肉 300克

、

茴香 800克

、

葱 1棵

、

鸡蛋 3个

、

太太乐鲜贝露 2勺

、

太太乐原味鲜酱油 2勺

、

盐 5克

、

蚝油 1勺

、

甜面酱 1勺

、

食用油 3勺

、

芝麻油 2勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉加入酵母，用温水和面。
步骤2/18 点击查看大图
和成软硬适中的面团即可。
步骤3/18 点击查看大图
加盖子饧发。
步骤4/18 点击查看大图
卤肉剁碎。
步骤5/18 点击查看大图
鸡蛋炒碎。
步骤6/18 点击查看大图
葱切碎。
步骤7/18 点击查看大图
卤肉碎、葱碎、鸡蛋碎一同放入拌馅盆里，同时加入太太乐原味鲜酱油、鲜贝露调味汁、蚝油、甜面酱、盐、芝麻油。
步骤8/18 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/18 点击查看大图
茴香择洗干净。
步骤10/18 点击查看大图
切碎后放入馅料盆里，搅拌均匀即可。
步骤11/18 点击查看大图
面已经饧发好，有了很多蜂窝状。
步骤12/18 点击查看大图
移至面板揉匀排气，先搓成长条，后分成小剂子。
步骤13/18 点击查看大图
取一份，擀成中间略厚，边缘薄的面片。
步骤14/18 点击查看大图
放入适量馅料。
步骤15/18 点击查看大图
包成饺子。
步骤16/18 点击查看大图
包好后再次饧发。
步骤17/18 点击查看大图
饧发后，凉水上锅，蒸制18分钟焖3分钟出锅。
最后一步点击查看大图
鲜香美味的蒸饺，好吃停不下来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

换个做法

卤肉茴香蒸饺的其他做法

卤肉茴香蒸饺的相关分类

情人节棒棒糖马蹄素菜甜品清淡更多

卤肉茴香蒸饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许