自制手工汤圆
今年的正月十五，自制汤圆过元宵
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步骤1/18
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这是我做糍粑剩下来的芝麻花生馅
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步骤2/18
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黄油取出后，隔水加热至融化
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步骤3/18
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将融化的黄油倒进去芝麻花生馅里，用筷子搅拌均匀，放到冰箱里急冻备用
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步骤4/18
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这会儿就准备好糯米粉，将烧开的开水倒入糯米粉中
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步骤5/18
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筷子搅拌成敘状，将糯米粉揉成团，不干不粘为准，多次少量添加
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步骤6/18
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这是揉好的面团
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步骤7/18
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揉面团一定要少量多次喔
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步骤8/18
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这是用菠菜汁揉成的团（将水烧开，菠菜放进去烫熟之后，沥干水，放破壁机打成菠菜泥就可以了）
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步骤9/18
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这是冰冻过后的芝麻花生馅
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步骤10/18
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馅料和粉团，分别揉成小剂子
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步骤11/18
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把粉团胚搓圆按压扁，然后包入备好的馅料
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步骤12/18
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虎口收口
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步骤13/18
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胖嘟嘟圆鼓鼓的汤圆就这样做好了
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步骤14/18
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菠菜的颜色很治愈
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步骤15/18
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一口咬下去，香香糯糯的！好吃
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步骤16/18
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哇哦，不错
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步骤17/18
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我们广西北海人都比较喜欢用来煮鸡蛋酒糟，我也顺道放了几个汤圆进去煮，真的好好吃喔
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最后一步
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糯米酒也是我自己做的！有需要教程的吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
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